Mleté sójové mäso (TVP) sa vyrába z čínskeho sójového materiálu NON-GMO s ekologickou technológiou a zariadeniami. Má vynikajúcu schopnosť absorbovať vodu a je široko používané vo vegetariánskych výrobkoch, v mäsových analógoch atď.
Physical characteristics
| Protein (Dry Base) | 50% min |
| Moisture | 7% max |
| Ash | 10% max |
| Crude fiber | 1% max |
| Fat | 0.8% max |
| PH | 7 ±0,5 |
| Color | light |
| Flavour | neutral |
Typical bacteriological analysis
| Standard plate count | 30,000/g max |
| E-coli (on 0.1g) | negative |
| Salmonella (in 25g) | negative |
Balenie:
Čistá hmotnosť 20 kg, papierová/plastová taška s podšívkou.